Contratar um buffet para eventos é sem dúvidas uma das partes mais importantes da sua comemoração, seja ela uma festa de casamento, um aniversário, uma boda, uma festa de debutante ou um evento corporativo.
Por se tratar de um dia tão especial, o mínimo que se espera é que seja uma experiência inesquecível.
Por isso preparamos 5 dicas para que você contrate um buffet para eventos da forma correta, de forma que você previna a segurança e a estabilidade do seu evento, e seja muito feliz nessa escolha:
- Planeje-se com antecedência
- Avalie suas reais necessidades
- Saiba o que o serviço de buffet lhe oferece
- Analise bem o contrato de fornecimento de refeições
- Verifique a idoneidade da empresa fornecedora
1. Planeje-se com antecedência
Quando você decide que vai fazer algo, algumas precauções precisa tomar. Não é diferente na organização de um evento, que envolve tantas vertentes que, ao se descuidar de alguma delas, seu evento poderá estar comprometido.
Neste artigo estamos focando em como contratar um buffet para eventos, mas é importante alertar que é no planejamento que você começa a contratar o serviço de buffet certo, pois irá listar as suas necessidades e decidir como irá implementar as soluções.
O tempo é seu maior parceiro. Procure sempre contratar o serviço de buffet com antecedência. Assim você terá como analisar as opções disponíveis, variações de cardápio e de negociar as melhores condições de pagamento.
Além disso, você garante a disponibilidade da data e o tempo suficiente para organizar todos os outros detalhes sem imprevistos.
2. Avalie suas reais necessidades
As formas de se chegar a uma solução para um problema são muitas. Nesse caso é preciso ponderar que peso você precisa dar ao problema.
O buffet para o seu evento é possivelmente muito importante para o seu sucesso.
Ao decidir contratá-lo, antes descubra exatamente o que quer e do que precisa: Que tipo de evento quer dar? Será um evento mais casual ou clássico? Mais íntimo, para amigos e familiares? Comida tradicional ou regional? Auto-serviço ou com apoio profissional? Em casa ou fora? Pagamento à vista ou parcelado?
Esta etapa é muito importante para que você contrate a solução ideal.
Muitas vezes acabamos contratando serviços não tão necessários em detrimento de serviços mais relevantes, que fariam toda uma diferença para o sucesso do evento.
3. Saiba o que o serviço de buffet lhe oferece
Em suas pesquisas descubra tudo sobre o fornecedor do serviço de buffet.
Saiba o que essa empresa oferece e compare essa oferta com as suas necessidades. Veja em que você ficou descoberto.
Negocie com o fornecedor do buffet o atendimento dos serviços descobertos e veja se isso atende adequadamente aos seus requisitos.
Antes de contratar um buffet para eventos procure responder as seguintes perguntas, de acordo com a sua necessidade:
- A fornecedora do buffet está devidamente registrada e estabelecida?
- O número de profissionais envolvidos é adequado para o pleno atendimento do meu público?
- A decoração e a montagem do salão de refeições estão inclusas?
- A quantidade de horas de serviço é compatível com a minha celebração?
- Os talheres, toalhas de mesa e louças estão inclusos?
- Há evidências (fotos, vídeos e depoimentos) de que o fornecedor de buffet para eventos trabalha bem?
- O serviço de buffet está apto a produzir bem o meu cardápio?
- Qual o nível de transparência da empresa fornecedora?
- Será preciso contratar garçons à parte?
- A limpeza do local e utensílios está inclusa?
- Quais garantias me serão dadas de que tudo vai dar certo?
4. Analise bem o contrato de fornecimento de refeições
É muito importante que a empresa deixe bem claro no contrato o que está incluso no serviço de buffet.
Verifique se o que foi contratado está de acordo com o que você precisa e se o que foi prometido no orçamento consta no contrato. Não se deixe levar pelo que foi conversado. Isso evita aborrecimentos e prejuízos futuros.
A primeira coisa que você deve considerar no contrato é se a pessoa (física ou jurídica) com quem você está fechando o negócio é qualificada para isso. Caso não seja, o contrato não terá validade.
O contrato de fornecimento do buffet precisa estabelecer todas as variantes do negócio: o cardápio, o horário e o local do serviço, o número de pessoas que vão ser servidas, o valor do evento ou o valor por pessoa atendida.
O contrato deve especificar como deverá ser feito o pagamento, como vai ser prestado o serviço (em sistema de buffet ou à la carte), como vai ser o atendimento dos convidados, como vai ser o fornecimento de bebidas. Verifique se o documento contém todas as informações a respeito.
Por último, o contrato deve considerar o que vai acontecer se as coisas estabelecidas no momento da sua assinatura não se confirmarem: rescisão contratual, falta de pagamento, não fornecimento no prazo ou na conformidade do contrato, desistência do contrato, sucessão das partes contratantes e outras situações aplicáveis.
Dedique atenção especial às eventualidades
É fundamental negociar com o serviço de buffet sobre qual será o procedimento em relação às eventualidades:
- O que acontece se for necessário mudar a data do evento depois do contrato ter sido assinado?
- O que acontece se o número de convidados for superior ao contratado? Ou inferior?
- É possível pedir alterações no cardápio quando estiver mais perto da data de realização do evento?
- O que acontece sobre o valor que já foi pago quando uma das partes decide rescindir o contrato?
Procure não contratar um buffet para eventos antes de esclarecer todas as suas dúvidas.
Tenha acesso ao contrato antes de assinar para poder rever todos os pontos com calma e fazer os questionamentos que julgar necessários. Se achar necessário, busque ajuda com um profissional do direito.
5. Verifique a idoneidade da empresa fornecedora
Mesmo com um contrato não há garantias de que tudo vá dar certo. Mas o fato de minimizar os riscos aumenta muito as chances de sucesso do evento.
Infelizmente são cada vez mais frequentes empresas que, apesar da cobertura de um contrato, não cumprem o prometido. Um contrato dá a possibilidade de questionar uma conduta indevida depois do evento, mas o mais importante, que era o sucesso da sua festa, já pode ter sido comprometido.
Portanto, ao contratar um buffet para eventos, verifique o CNPJ da empresa e pesquise para saber se ele está ativo. Se possível, visite a sede/escritório da empresa antes de contratar o serviço de buffet.
Procure checar se há reclamações no site Reclame Aqui e nas redes sociais, ou no Procon, sobre os serviços prestados pela empresa. Busque também opiniões de pessoas que já contrataram o serviço.
Isso lhe ajudará a se decidir e a ficar mais seguro em relação à sua escolha pelo fornecedor do serviço de buffet.
Seu evento vai ser um sucesso
Contratar um buffet para eventos para a sua recepção é um indício de que tudo vai correr bem.
Tendo planejado o seu evento, determinado as suas necessidades, selecionado o fornecedor do buffet e tendo contratado a empresa certa, certamente seu evento vai ser um sucesso.
Você terá convidados felizes, ficará livre para aproveitar seu evento e terá um pós-evento bem tranquilo. Não era isso que você queria quando começou tudo?
Conheça Catarse Buffet
Somos uma empresa fornecedora de buffet para eventos. Atuamos na região metropolitana de Florianópolis, onde estamos no mercado há décadas, no bairro do Kobrasol, em São José/SC. A partir de 2015 passamos a nos dedicar especialmente a esse nicho de mercado: serviço de buffet.
Ao contratar um buffet para eventos, cogite consultar Catarse Buffet para fornecer seu evento.
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